爱尔兰留学食品硕士专业院校推荐

爱尔兰是非常注重食品科学的国家，也是世界上首个将食品安全列入可持续发展性目标的国家！而爱尔兰食品业的欣欣向荣与爱尔兰的优质高等教育息息相关，那么爱尔兰有哪些食品硕士相关的专业可以选择呢？

1、爱尔兰都柏林大学

爱尔兰都柏林大学(University College Dublin，简称UCD)，始建于1854年，拥有超过160年的历史，在2024年的QS世界大学排名中，都柏林大学位列171。爱尔兰留学食品硕士专业均要求：本科均分80以上；雅思6.5，单项不低于6.0。

MEngSc Food Engineering食品工程硕士专业

都柏林大学MEngSc Food Engineering食品工程硕士专业，适合那些对食品和生物加工工程、风险评估、过程开发、过程控制、高级制造系统及相关环境问题有兴趣的学生，该专业旨在为学生提供生物加工与食品制造系统全方位的教学，提升学生食品与生物工程领域的技术能力，学生有机会进行参观学习或实习。教授这门专业的老师都是研究密集型专家，包括一位欧洲科研理事会研究员和六位Marie Curie奖学金获得者。

入学要求：相关专业背景

MSc Food Safety & Risk Analysis食品安全与风险评估硕士专业

MSc Food Safety & Risk Analysis食品安全与风险评估硕士专业，侧重于从食品行业与监督部门教育从发，详细了解影响食品安全问题，该专业与FSAI爱尔兰食品安全局有密切合作关系，学生有机会学习到专业的食品监管事务。

入学要求：相关专业背景，如食品科学、食品技术、兽医学、微生物学、环境科学(与微生物学)、生物化学、公共卫生等

ME Biosystems & Food Engineering生物系统与食品工程(2年制)

ME Biosystems & Food Engineering生物系统与食品工程(2年制)旨在为学生提供专攻生物材料与生物系统科学与应用设计的机会，集中于这些领域：食品加工工程、可持续能源、环境保护，学生可进行6-8个月的带薪实习。

入学要求：工程或数学科学相关专业背景。

2、爱尔兰国立高威大学

爱尔兰高威大学(National University of Ireland,Galway)，简称 NUI Galway，成立于1845年，是一所位于爱尔兰高威市的公立研究型大学，以其高水平的科研及教学质量享誉全球。在2024年的QS世界大学排名中，爱尔兰国立高威大学位列289。

MSc Climate Change, Agriculture and Food Security气候变化、农业与食品安全硕士专业

高威大学MSc Climate Change, Agriculture and Food Security气候变化、农业与食品安全硕士专业，旨在将科学、工程、技术、社会或政策技能结合起来，以便让学生更好的理解减轻气候的变化对全球农业及食品安全的影响，为学生提供发展农业实践、政策与措施的技能和工具，以应对全球变暖对全球农业与食品安全构成的威胁。

入学要求：相关专业背景；211/985均分75以上，双非均分80以上；雅思6.5，单项不低于5.5

3、爱尔兰国立科克大学

爱尔兰国立科克大学(University College Cork，简称UCC) ，作为三所女王学院之一(科克大学，高威大学，英国贝尔法斯特女王大学)，是爱尔兰古老的大学之一。隶属于爱尔兰常青藤盟校之称的“爱尔兰国立大学联盟。在2024年的QS世界大学排名中，科克林大学位列292。

MSc Food Science食品科学硕士

科克大学MSc Food Science食品科学硕士专业致力于研究食品领域的各个方面，培养学生在食品科学应用批判性思维及解决问题的技巧，学校配备了一流的设施，包括设备齐全的实验室和一个大型试点工厂，现代化试点配酒厂，还有很多奶制品、肉类和烘焙设施。

入学要求：相关专业背景;本科均分80-89以上；雅思6.5，单项不低于6.0

MSc Food Microbiology食品微生物学硕士专业

UCC科克大学微生物学历史可以追溯到1924年，学校在微生物方面的研究还是很不错的，MSc Food Microbiology食品微生物学硕士专业，旨在能够让毕业生在爱尔兰及国际食品、饮料及相关行业的管理、研究与创新方面发挥作用，学生有机会在校外游学会进行实习。

入学要求：相关专业背景；本科均分75-79以上；雅思6.5，单项不低于6.0

4、都柏林理工大学

都柏林理工大学Technological University Dublin(简称TU Dublin)是爱尔兰较大的国立综合型理工大学，办学质量受到QQI(Quality and Qualifications Ireland)的监管。在2024年的QS世界大学排名中，都柏林理工大学位列851-900。

MSc Food Safety Management食品安全管理硕士专业

都柏林理工大学MSc Food Safety Management食品安全管理硕士专业，侧重于确保食品安全与消费者保护的爱尔兰语欧盟监管体系，以及审查食品监管未来的变化。

入学要求：相关专业背景，有相关工作经验者为佳；2:2学位；雅思6.0